如何在零售管理中生存和发展

通过凯特Eby| 2017年8月29日

在线竞争和数字革命导致零售业消亡的说法被过分夸大了。如果说有什么不同的话,那就是亚马逊(Amazon)最近对全食超市(Whole Foods)的收购,这是实体零售将继续存在的最新证据。以顾客为中心的体验占据了主导地位,绝大多数购物者更喜欢买蛋糕(在移动应用上搜索和订购),也更喜欢吃蛋糕(在一个时髦的地方,有朋友在场)。这并不是说零售商和在线实体的规则是一样的。为了在今天的零售业中生存和发展,你的零售管理策略必须结合数字和实体客户体验来创造价值。

这本零售生存指南结合了商业理论和实际策略,帮助你在零售管理领域找到自己的位置。这里有适合企业家、学生和零售专业人士的东西。了解零售业的基础,共同的挑战,颠覆行业的新趋势,中小型零售企业成长的建议,零售管理职业信息,以及在零售业生存的策略。

什么是零售业?

零售行业购买或创造商品和服务,并将其出售给客户。零售商在商品的批发或生产价格上加上利润率,然后将产品卖给顾客以赚取利润。ob欧宝娱乐app手机下载

但零售业并不是一个简单的中间商或中间商活动。现实情况是,零售业是一个充满活力的行业,需要将创造力、商业理论、熟练的实践和技术精心结合起来,为顾客创造价值。零售商想办法以体验、便利、服务等形式创造价值。作者迈克尔·列维(Michael Levy)在他被广泛使用的权威零售教科书中描述的价值创造功能,零售管理,详情如下:

  • 提供各种各样的产品和服务ob欧宝娱乐app手机下载
  • 开舱卸货
  • 持有库存
  • 提供服务

创造价值很重要,Levy提供的例子是世界各地成功零售商的基础。然而,零售业正经历着快速的变化,人们对它在社会中所扮演的角色的期望越来越高,超出了传统的零售模式。如今,消费者在一套新的价值标准下审视零售商,包括社会责任、环境影响、工作场所安全和多样性,以及全球化和贸易的力量。

数字颠覆已经并将继续对零售业造成严重影响。亚马逊(Amazon)每天都出现在新闻中,不管公平与否,许多人都将这家电子商务巨头视为这场骚乱的象征。零售商如何避免被“亚马逊”淘汰?根据《华尔街日报》在美国,亚马逊控制着美国20%的在线零售市场,90%的美国消费者选择亚马逊作为他们的在线零售商。和好市多(Costco)等公司一样,该公司开始销售自己的产品——AmazonBasics——最近收购了全食超市(Wholob欧宝娱乐app手机下载e Foods),弥补了该公司在食品杂货领域的一个巨大竞争劣势。亚马逊有800个已批准或正在申请的商标。Quartz的一项调查发现,亚马逊有19个品牌没有被明确标识为自己的品牌。该公司只是声明,这些产品“专为Prime会员提供”。ob欧宝娱乐app手机下载

杂志文章强调了一些好消息,有抱负的零售商和那些已经在经营。作者露丝·西蒙(Ruth Simon)介绍了一些利用健全的零售战略反击数字化颠覆的公司。例如,陆逊梯卡品牌奥克利(Oakley)和雷朋(Ray-Ban)正采取行动,严格执行最低广告价格(MAP)。MAP是零售行业的热门话题,也是应对利润微薄和电子商务优势威胁的有用工具。制造商和分销商强制定价,以保持较小的本地零售商的忠诚度,并与在线竞争对手保持竞争力。

店内顾客体验也是对抗电子商务颠覆的有效零售工具和策略来源。跑步装备制造商Brooks与零售管理部门合作,帮助支付使用与跑步机相连的iPad的成本,并根据跑步者的生物力学为客户提供定制的鞋类建议。要在零售业取得成功,你必须把商业理论和健全的零售管理策略正确地结合起来。因此,你将不得不与科技和零售巨头竞争。

新零售产业正在形成

零售业正在改变,而不是消亡。尽管数字技术和在线零售带来了颠覆和不断的变化,但实体店仍将继续存在。根据全球管理咨询公司科尔尼(A.T. Kearney)的一份报告,零售行业在数字和实体零售的交汇处蓬勃发展。报告《坚实的基础:实体店是全渠道零售的基础》的数据强调了店内零售体验的增长和客户偏好。根据该报告,三分之二的消费者在网上购物之前或之后都会去实体店。该研究的调查显示,绝大多数顾客更喜欢购物者的旅程这包括实体店。结果表明,实体零售商占据了所有零售额的95%。这并不是说零售管理策略没有发展,或者你不需要更多地关注零售竞争环境的新规则。相反,它在不断发展,你必须密切关注零售道路上的新规则。

今天,你必须将健全的店内零售战略与数字战略结合起来,或者“实体与数字”相结合,才能竞争。2016年零售额增长了近4%,美国零售联合会(NRF)预计2017年也会有类似的增长。(2017年第一季度的销售额增长了4%。)现有的零售商,新的企业家,以及那些有志于从事零售管理职业的人必须明白,变化正在颠覆那些适应缓慢或被迅速适应客户行为变化和技术颠覆的零售商所击败的企业。在当前的数字时代,零售管理就是商业转型。今天,你用来取得成功的零售管理策略包括技术和电子商务。

零售业的战略挑战

零售商面临的挑战是用合理的零售管理策略来应对经济、技术和客户的中断。电子商务是当今零售管理策略的组成部分,获得了最多的媒体报道。但技术和在线顾客行为对零售管理并不构成威胁;它们只是整体画面的一部分。因此,即使你选择避免在线零售渠道,来自电子商务的竞争和经济趋势仍然会影响你的成功能力。

表现不佳的零售企业每年都会倒闭。改变零售管理策略,以应对销售额下降、顾客偏好变化或经济衰退,一直是、也将永远是零售业的必要组成部分。对于有抱负的零售商来说,好消息是,尽管零售成功面临挑战,但无论企业是在线经营还是亲自经营,零售管理都有机会。全美零售联合会报告称,90%的零售交易仍然发生在实体店。2016年,尽管在线零售持续增长和转型,但新零售空间仍在增长。实体零售空间增加了8700万平方英尺,公司在实体店扩张上投入了数十亿美元。

零售商的类型

在你开始制定零售策略之前,你必须了解你所在市场的竞争格局。北美工业分类系统(NAICS)列出了超过160万家零售贸易(代码44-45)类别的商业机构。这一类别包括基于他们销售的产品和服务类型的各种类型的零售商(例如,食品零售商、男装、鞋店、汽车和零部件经销商)。ob欧宝娱乐app手机下载零售商主要有四类:

  • 强硬路线:汽车、电器、家具等。
  • 耗材:服装、鞋子、化妆品等。
  • 食物:面包店、咖啡烘焙店、肉店等。
  • 艺术:书店、乐器、工艺品等。

产品和服务的种类和分类对零售商的类型起着分类的作用。ob欧宝娱乐app手机下载了解地点、价格、吸引顾客的促销活动,以及类别内独特的商品组合,有助于零售经理了解竞争对手的策略。所有权是零售商的零售类别:独立零售商、单店机构、企业零售连锁店和特许经营。要在零售业中竞争,首先要了解零售市场和你所在类别内的竞争,并学会区分公司提供的产品和服务以及公司目标客户的类型。ob欧宝娱乐app手机下载

2017年十大零售商

根据美国零售联合会的杂志《商店》,2017年美国十大零售巨头是:

  1. 沃尔玛
  2. 克罗格公司
  3. 好市多
  4. 家得宝
  5. CVS Caremark
  6. 沃尔格林靴子联盟
  7. Amazon.com
  8. 目标
  9. 劳氏公司
  10. 艾伯森公司

(排名数据由坎塔尔零售

对全国最大的零售商进行最高水平的考察,可以揭示零售管理需要了解的战略和趋势。这些零售巨头之所以能在新时代生存下来并蓬勃发展,是因为它们已经接受了数字化转型,并实施了一项零售战略,以满足客户不断变化的需求。塔吉特最近宣布,削减成本的措施和改进的数字化运营导致2017年的利润预测有所提高。

凯度零售(Kantar Retail)研究与分析副总裁雷•高卢(Ray Gaul)表示,表现最好的零售商每平方英尺的利润增加,是因为实体零售环境的转变,以解决两个新的“购物者任务”。这些“线上购买、实体店提货”的任务,与原来的顾客在实体店发现商品、选择合适的商品、将商品运送回家的任务结合在一起,形成了一种新的经济模式。ob欧宝娱乐app手机下载高卢预测,零售商将经历进一步的转型,在关闭门店和重新装修之间取得平衡,以应对新的购物者任务。

零售业的变化和零售管理的起源

要理解今天零售管理的重要性,首先要了解这个行业的起源。零售业从古代发展到现在,为现代经济奠定了重要的历史基础,影响了重要技术的发展。古代商人以物物交换商品和服务。货币(以各种形式)的引入改变了商品的交换,并为特定地点作为商人进行贸易铺平了道路。这个词零售源自法语单词零售——根据《在线词源词典》的解释,这个名词的意思是“切掉的、切碎的、废弃的、削掉的”。小批量(或“按件”)销售商品的做法可以追溯到数千年前,当时法国商人和小贩在巴黎的露天市场排队。

在美国,零售业的历史是一段向西发展的历史,欧洲企业家在美国定居并开设店铺。大型商店和零售连锁店在19世纪后期开业,为西进的拓荒者提供主食。私人商人无法在价格和便利性上竞争。超市于20世纪30年代开业,受益于大宗采购和电动冷柜和冰箱的便利,可以进行大量储存。人们可以在家里制作冰块,储存更多的食品杂货,所以生意很好。随着运输和销售商品变得更加经济,零售商店繁荣起来,更便宜的运输创造了更多的增长机会。在被称为第二次农业革命的时期,市场和主街发展成为对美国人的生存和繁荣至关重要的商业中心。资本主义市场的成功和美国经济的繁荣为产品和服务引入了多样性(结果是竞争)。ob欧宝娱乐app手机下载

随着零售店的规模和能力不断扩大,雇佣了更多的员工,并创造了更复杂的业务流程,零售管理成为一项必不可少的工作。零售经理被雇来监督商店的管理职能。最终,零售商授权并信任零售经理为他们的目标和政策制定战略决策。零售业现在是美国最大的行业,雇佣了数百万人,许多顶级上市公司和最富有的公民都是从零售业起步的。今天,零售业的经济影响是全球性的,不可低估。零售管理的经济意义,对与行业相关的职业中合格人才的需求,以及健全的零售战略和技术创新的重要性从未如此之大。

零售趋势和新发展

对于零售商来说,关注和学习社会、文化和技术的趋势是至关重要的。即使这些趋势起源于大型的全国性零售公司,也有可能对中小型零售商产生涓滴效应。主动识别零售趋势是先于竞争对手创造独特客户价值的机会。成功的零售管理运作背后的主要力量是顾客价值主张。创造价值是零售企业的主要职能。它也是该行业长期成功的最关键因素。关注、学习和管理零售趋势都能创造价值。

零售业务整合

全国零售企业的整合改变了整个零售业。商店关闭和节省成本的劳动力削减影响零售商在大公司的兼并和破产的特定地理区域。导致新店开业和房地产开发的地方整合活动在多个方面影响着零售商。流量问题、不断变化的客户统计数据以及获得合格的劳动力是跟踪合并相关趋势的一些原因。此外,不同类别的零售业务的整合会影响到各种规模的零售商,因为它们在争夺价值主张和客户。例如,沃尔玛收购Jet.com是为了发展电子商务业务,并在航运物流和品类扩张方面与亚马逊竞争。作为回应,亚马逊收购了全食超市(Whole Foods),此举旨在抢占沃尔玛增长最强劲的食品杂货品类。

数据和分析在零售战略中的应用

尽管如今大数据这个词无处不在,但当小型零售商试图从大型全渠道零售商的趋势中学习时,它可能是一种不完整的零售战略方法。(这并不是说你应该完全忽视数据分析——这当然是一个值得关注的趋势。)在《小数据》一书中:揭示大趋势的微小线索,作者马丁·林德斯特伦指出:“每当人类表现得像人类时,大数据就会受到损害。”他认为,大数据在生成数百万个数据点之间的相关性方面是准确的,但往往不能提供必要的信息,让小型零售商成功地进行转型。为什么?林德斯特伦认为,大数据并不能说明为什么人类会有某些习惯和欲望,因此,如果没有人类的洞察力,你“可能会发现很难找到意义或相关性”。

Lindstrom强调了Razorfish Global首席执行官Tom Adamski在2015年戛纳狮子节上的评论。亚当斯基宣称,数字媒体和大数据导致了“全球品牌忠诚度的下降”,“品牌没有把我们当作个人来对待”。亚当斯基认为,“向我推销”的失败是“过时的”和“有缺陷的”细分过程的结果。林德斯特伦指出,大数据是人们对不完整见解的关注背后的原因,这些见解不重视人性化。大数据分析和小数据观察相结合是更好的选择。例如,你可以聚集一小群忠实的新客户,询问他们的店内购物经历,或者你可以调查在线客户在你网站上的购物体验。

代际零售客户

在书中风格与统计:零售分析的艺术,作者布列塔尼·布拉德认为,零售商需要了解不同世代(婴儿潮一代和千禧一代)如何融合的重要性。布拉德强调了像她这样的千禧一代在零售业劳动力中所扮演的角色,零售管理利用分析、自动化业务流程和创造性手段来提高效率。到2020年,千禧一代将占零售业劳动力的50%(到2030年将占70%)。不同世代对零售业的直接影响从他们如何看待技术到他们如何推动零售管理流程的变化。一代又一代的客户趋势也很重要。千禧一代和他们的前辈Z世代更看重个人主义、创造力和购买体验,而不是产品。ob欧宝娱乐app手机下载布拉德认为,以客户为中心的零售策略对千禧一代更为有效。他们更愿意把钱花在那些致力于社会责任的零售商身上,他们跟踪零售商商业决策的社会影响。

手机是零售战略的关键

美国消费者平均每天查看手机45次,花在移动设备上的时间超过3小时。尽管如此,据NRF称,消费者通过移动浏览器浏览的次数仍然多于购买的次数,因为桌面浏览器仍然主导着转化率。随着千禧一代和Z世代消费者的影响力和购买力不断上升,零售商必须考虑到多渠道客户体验的趋势。零售管理策略需要考虑到这一点click-to-brick趋势(在手机上研究产品和购买竞争对手的顾客),同时不忘记提高ob欧宝娱乐app手机下载店内购物体验。移动零售渠道的兴起更加强调有效的社交媒体策略,以便在移动中进行广告和与客户沟通。

什么是零售管理战略?

根据零售管理“零售战略表明(零售商)计划如何集中其资源来实现其目标。”欧宝体育app官方888Levy用三部分陈述来定义零售策略,其中确定了以下因素:

  1. 零售商集中其资源的目标市场欧宝体育app官方888
  2. 满足目标市场需求的零售“形式”(产品和服务ob欧宝娱乐app手机下载、定价、沟通、位置)
  3. 零售商如何建立一个持续的(长期的)竞争优势

要实现零售战略的目标,周密的经营计划是必要的。零售管理需要持续的战略规划,并在领导层根据盈利能力决定最终方向之前,结合各级利益相关者的想法和反馈。根据Levy的说法,零售战略计划包括七个步骤:

  1. 定义任务
  2. 进行情况审核
  3. 识别战略机会
  4. 评估备选方案
  5. 建立具体的目标和资源分配欧宝体育app官方888
  6. 发展零售组合以实施战略
  7. 评估绩效并做出调整

列维将零售业定义为“为销售给消费者的个人或家庭使用的产品和服务增加价值的一系列商业活动。”ob欧宝娱乐app手机下载管理此活动涉及到利用业务流程和策略,为客户以及他们想要的产品或服务增加价值。ob欧宝娱乐app手机下载为了支付成本和赚取利润,零售管理需要了解客户,他们的需求和愿望,他们想要的商品和服务,以及首选的客户体验。

在零售丛林中生存

应对零售巨头:获得折扣店的优势是作家A. Coskun Samli为小型独立零售商在充满庞然大物的“零售丛林”中生存的宣言。在书中,他建议遵循“精心构建的游戏计划”,该计划要足够灵活,以适应不断变化的客户行为。在零售丛林中,较小的独立企业无法赢得“最胖者生存”的竞赛。成千上万的零售商试图这样做,但没有灵活的战略运营计划所提供的竞争优势,许多零售商最终消失在丛林中。Samli称这种效应为“零售达尔文主义”。Samli认为,为了避免被零售达尔文主义全盘吞噬,竞争优势应该产生顾客价值和品牌忠诚度。零售优势并不是“所有人都能买到所有的东西”,它牺牲了顾客的幸福,损害了你的生意——它是一种通过真正的战略和以顾客为中心的方法发展起来的零售管理技能。

人力资源零售欧宝体育app官方888管理策略

零售业是一个劳动密集型行业,由人们从事的活动(购买、设计、营销、参与客户服务和销售)驱动。员工通过决策、创业努力和创造性风险在零售管理战略和规划中发挥重要作用。Samli提倡将人力资源活动作为战略工具来发展。欧宝体育app官方888他认为,利用零售业作为“以人为本的企业”的身份,是基于这样一个理论:大型零售巨头的人力资源形象不佳。大型零售商总是因为不公平的薪酬做法(沃尔玛)、频繁的倦怠和高流失率(亚马逊)以及不安全的工作环境(优步)而登上头条,为这种感知偏见策略提供了证据。雇佣合适的人,对他们进行良好的培训,培养忠诚、热情的员工,有助于现代零售经理在零售丛林中取得成功。

利维在《零售管理》一书中专门用了两章来讨论人力资源管理。他认为零售业的人力资源战略是一种竞争优势,因为低流通量和提高生产率节省了成本,快乐的员工对客户体验有好处,竞争对手很难复制这些优势。ob欧宝娱乐app手机下载Levy强调,在工作场所使用技术是利用人力资源战略的竞争优势来创建卓越培训计划的绝佳机会。聪明的零售商使用客户关系管理(CRM)软件等技术来识别、管理和发展忠诚的客户。客户关系管理技术只有在用户使用时才有用,因此,为销售人员进行持续培训,并通过高级分析培训授权零售管理人员,以识别客户关系管理数据中的有价值趋势。了解更多有关CRM的基础知识,并在这里找到认证和培训的信息

位置,位置,位置:零售战略的黄金法则

在零售商店的黄金法则中,在最重要的零售战略决策中,物理位置通常排在第一、第二和第三位。零售店有多种选择;例如,一个零售商将一座历史建筑改造成一个时髦的咖啡吧/肉店/胡须沙龙。机场、购物中心、城镇中心、仓库区、食品卡车——战略布局和人口细分的选择是巨大的。位置类型必须支持零售策略。这意味着选址必须与目标市场、产品和服务组合以及竞争定位相一致。ob欧宝娱乐app手机下载

利维认为,选择零售地点部分是科学,部分是艺术。它涉及到一系列的权衡,包括成本、客流量、环境和经济因素、法律义务等等。盈利能力受到威胁,零售管理决策不会在零售商选择地点后停止。在选择区域或区域后,有几个步骤来评估特定的站点位置。赫夫引力模型预测顾客选择零售商店的概率,其中考虑了便利性和选择规模。找到更多的关于如何计算这种消费者行为的逐步信息

在线零售的位置

选址策略对在线零售商和电子商务企业同样重要。您选择在哪里托管您的网站,与您合作的合作伙伴网站和在线品牌,以及全球商业的经济和法律义务只是一些考虑因素。零售发生在实体空间和数字空间的交汇处。您选择在哪里开展在线业务必须与您的整体零售管理策略和业务流程相适应。例如,带宽不足、页面加载缓慢,或者最糟糕的是,客户数据的安全漏洞,都可能对您的客户价值和竞争能力产生不利影响。

有许多托管平台和电子商务技术提供商需要考虑。据其网站介绍,Shopify“是领先的基于云的多渠道商务平台,专为中小型企业设计。”该公司利用了人们对在线平台的需求,该平台可以管理的不仅仅是数字市场交易。自2006年Spotify发布其平台以来,已有50多万家企业通过该网站销售了价值400亿美元的商品。仔细考虑在线零售地点的选择,并与合格的技术顾问合作,决定在哪里托管您的网站。基于位置的策略对于在线销售的全渠道零售商至关重要。

全渠道零售管理策略

这个词通道描述一种机制(如目录、移动应用程序或信息亭),用于接触客户并与他们建立联系。最受关注的两种零售渠道是实体店和网上。一个omnichannel零售商通过多种渠道无缝地与客户互动。全渠道零售的一个例子是“在线购买,店内提货”的顾客互动方式。数字技术拓展了全渠道体验,为零售商和消费者提供了多种互动渠道,包括社交媒体、手机游戏、有声读物和播客。客户忠诚度降低,技术鼓励了更大程度的竞争。

全渠道零售战略是应对这一挑战的一种方式,但它也有自己的一系列困难。例如,顾客选择的多样性会产生竞争,从而影响零售经理的库存。例如:你在哪里储存你的产品,你在哪里投资资金来提高客户体验和服务?ob欧宝娱乐app手机下载你的目标客户是更喜欢实体店的实体体验,还是在家购物并由第三方运输的舒适,还是在线购买和实体店提货的结合?ob欧宝娱乐app手机下载对于一些零售商来说,有效的全渠道零售战略是生存与成功的区别。

金融零售管理策略

零售金融是一个广泛的主题,超出了这篇介绍性文章的范围。在其核心层面上,零售管理中的财务策略始于理解您的业务的盈利模式以及与本文中介绍的其他零售策略的关系。不同的零售商有不同的财务属性。基于零售商经营类型的各种活动和因素决定了零售管理中的财务绩效。首先,零售管理专业人士应该了解标准的零售数学公式,如何使用它们,以及它们衡量的是什么。根据金融网站The Balance的说法,零售商使用标准公式来跟踪商品,衡量销售业绩,确定盈利能力,并帮助制定定价策略。

常用零售数学公式

零售数学公式对于理解和掌握零售战略至关重要。我们在这里列出了最常见的几种:

  • 酸试比率=流动资产-存货÷流动负债:这个公式决定了信用价值,并帮助投资者确定基于流动性的风险。如果销售停止,零售企业如何承担短期财务责任?
  • 平均库存(月)=(月初库存+月末库存)÷ 2:这个计算包括商品的价格减去折扣,加上运费和税。将当期每个月的期初成本库存与最后一个月的期终成本库存相加,求出平均值。要计算季节性库存,请除以7。要计算年度库存,请除以13。
  • 盈亏平衡分析($)=固定成本÷毛利率百分比:这个计算表示销售额等于费用的结合点。你的零售业务没有利润或亏损。
  • 利润率=(零售价-成本)÷零售价:这个公式决定了一个企业在销售一个产品时所赚取的毛利润。
  • 毛利率=总销售额-商品成本:这是一个计算商品成本和售价之差的公式。
  • 投资回报率(GMROI) =毛利率$ ÷平均库存成本:这个公式帮助买家评估他们是否从客户购买的产品中获得了足够的毛利率,与产生毛利率所需的库存投资相比。ob欧宝娱乐app手机下载
  • 贡献利润率=总销售额-变动成本:这表示总销售收入和总可变成本之间的差额。在零售业,贡献利润率是毛利率。这个公式可以帮助您决定添加或删除哪些产品以及以什么价格添加或删除。ob欧宝娱乐app手机下载
  • 销货成本(COGS) =期初库存+采购-期终库存:这是为一件产品支付的价格,加上额外的成本,如运输和处理,将ob欧宝娱乐app手机下载商品放入库存并准备销售。
  • 初始加价(IMU)百分比=(费用+降价+利润)÷(净销售额+降价):这个公式决定了零售商店中商品的销售价格。
  • 存货周转率(库存周转率)=净销售额÷平均零售库存:它计算企业在给定时间段内销售和替换库存的次数。
  • 销售净额=销售毛额-退货及免税额:这意味着收入减去任何回报和津贴。净收入是减去税金、利息费用和折旧后的剩余收入。
  • 开放购买(OTB) =计划销售+计划降价+计划月末库存-计划月初库存:这是所需库存和可用库存之间的差异。它包括手头的库存、运输中的产品和未完成的订单。ob欧宝娱乐app手机下载
  • 每平方英尺销售额=总净销售额÷销售面积平方英尺:零售经理使用每平方英尺的销售额数据来规划库存采购。这是对投资回报率的粗略计算,经理们用它来确定零售店的租金。它不包括存储或任何您不展示产品的区域。ob欧宝娱乐app手机下载
  • 销售完成率=售出单位÷收到单位:这是一个公式,用于比较零售商接收的库存数量和销售的库存数量。
  • 库销比=月初库存量÷当月销售额:该公式计算月初库存与当月销售量之间的数量关系。

沟通混合零售管理策略

零售传播包括信息传递、营销和广告努力,以告知客户品牌形象或公司提供的产品和服务。ob欧宝娱乐app手机下载根据Levy的说法,零售沟通项目有长期和短期的影响。一个有效的沟通策略可以建立一个零售品牌的长期形象,并有助于品牌从竞争中脱颖而出。零售沟通的短期目标包括通过广告和内容营销来促进产品和服务,以增加特定时期的销售额。ob欧宝娱乐app手机下载

在他的书中智慧零售:世界上最成功的零售商的制胜理念和策略理查德。哈蒙德提倡保持你的零售沟通策略simple(2017,第4版)。哈蒙德写道:“营销就是要了解你的客户是谁,在哪里可以找到他们,他们需要什么,以及他们愿意为满足这些需求支付多少钱。”他认为,回答一系列问题可以改善你在促销和广告方面的决策:

  1. 谁会想在我们这样的商店购物呢?
  2. 他们会喜欢我们什么?
  3. 哪些产品会让ob欧宝娱乐app手机下载他们兴奋?
  4. 他们喜欢什么样的促销活动?
  5. 我在哪里可以找到这些人?
  6. 我该怎么跟他们说?

你不能仅仅通过社交媒体和数字营销来回答这些问题。哈蒙德承认,如今,数字趋势影响着零售商的沟通策略。他乐观地认为,技术正在找到自己的位置,“现实和数字”正在共同努力,“让生活更容易享受”。哈蒙德的理论是,技术提高了体验,但不是体验本身,这与他的观点是一致的,即实体零售和在线零售并没有什么不同。

“它们是一样的,”哈蒙德写道。“所有的零售都是关于客户,吸引人们,创造让他们想要购物的体验,在销售后支持这些体验,并把我们自己放在客户的考虑中。”

促进零售业的持久发展

应对零售巨头萨姆利认为,沟通过程对生存至关重要,对小型独立零售商来说尤其如此。“对零售商来说,在市场上保守秘密几乎是致命的,”萨姆利写道。你必须提升你的零售店的形象,Samli强调了一种专注于名字识别的沟通策略。这种零售策略的目标是激发“市场对零售商的积极态度……因此,加强或改善目标市场对商店的态度。”各种规模的零售商都将促销活动作为其零售沟通组合的一部分,但Samli最重要的信息之一是促销活动的重要性,以及与零售巨头竞争的小零售商一致的信息活动。

你的沟通策略应该通过广告和社交媒体营销以及现场、促销活动、店内促销以及利用环境策略(音乐、气味、商品、位置等)的品牌形象的物理和情感推广来利用数字促销。在聪明的零售在“晋升或死亡”一章中,哈蒙德推荐了30种晋升方式。以下是你可以考虑的三种促销策略:

  1. 弹出式商店:零售快闪店和空间经纪人(如PopUp Republic)通过促进这些概念的创造,为您的零售策略提供了一种创新方法。零售商利用快闪店、餐厅、活动和其他形式的实体营销作为一种临时的、创造性的方法,通过实体促销他们的产品和服务来营销他们的品牌。ob欧宝娱乐app手机下载与严格意义上的数字促销相比,其优势在于专注于真实的客户体验,模仿零售商正在推广的实体位置和长期品牌形象,同时提供一种在特定时期内销售高利润或特色商品的渠道。或者,正如康斯坦斯·古斯特克在《纽约时报》上关于快闪店的文章中所说,“在网络空间,商品是无法触摸的。”
  2. 零售合作:哈蒙德说:“两个品牌胜过一个品牌。”他以时尚和家居用品为例,说明不同品牌(来自不同零售行业)在促销和信息传递方面合作的好处。H&M与设计师和时尚偶像合作,在其库存中推广系列,塔吉特与玛莎·斯图尔特合作,建立了自己的家居用品声誉。这种推广策略的优势在于技术在合作中所起的重要作用。你可以——也应该——围绕共同的受众设计数字广告活动和社交媒体营销工作,以增强实体、店内合作和整体效果。如果你是一家小型零售企业,没有固定的在线受众,或者你被社交媒体吓坏了,担心自己没有积极合作的影响力或认可度,可以考虑利用一种合作和沟通策略影响力营销如今,这种类型的合作对较小的在线零售商和分销商起着重要的作用,而且往往利润丰厚。
  3. 店内特别活动:这种促销方式结合了哈蒙德的建议、调查和特别之夜。根据Salesforce的一份报告,26%的受访者参加了店内活动,58%的受访者表示他们未来更有可能在店内购物。邀请选定的客户(根据你的目标客户或你希望吸引的新市场进行战略性思考)到你的地点,并用数字媒体宣传活动。如果适合你的市场和客户,提供娱乐、食物和饮料,或者为支持慈善或事业的活动提供一个独特的主题。利用观众和你的商店环境来调查客人(提供激励),提出问题来回答你所寻求的建议或推动你未来沟通策略的意见。根据实体环境或商店、特定产品商品或客户体验征求客户意见是一种促销策略,可以在未来的零售传播活动(例如社交媒体图像或广告销售文案)中获得回报。ob欧宝娱乐app手机下载

客户体验零售管理策略

作家Constant Berkhout鼓励他的读者将零售营销提升到“购物者幸福”的下一个层次。在他的书中零售营销策略:传递顾客喜悦, Berkhout涵盖了零售营销的不同方面(贸易营销、品类管理和各种购物者行为模型)。他总结道(“无意冒犯”该领域之前的成就),让消费者感到快乐是“伟大零售业的终极目标”。回想一下哈蒙德的观点,即在线零售和实体零售是一样的,“商店”应该适用于你的网站和在线运营的客户体验,以及实体店的位置。伯克特提倡以客户为中心的零售沟通,或者“让零售商所做的一切都保持一致……给顾客带来快乐。”

为了通过零售营销策略提供积极的客户体验,Berkhout使用了零售营销的新兴趋势:神经科学研究。他强调了两个零售营销策略的例子,零售商可以应用于客户体验:

  • 保持店内营销简单:商店不是传递复杂信息的理想场所。Neuro的研究表明,为了有效地与顾客建立联系,需要在购物之旅之前与顾客进行复杂的沟通。不要依赖标牌、小册子、店内视频或销售人员来传达复杂的信息。利用你的零售沟通组合(广告、营销、促销等),在新顾客到达你的商店之前,精心制作积极、复杂的信息。例如,一个电子邮件滴注活动或每月通讯,传达你的总体使命,从有社会责任感的合作伙伴那里采购产品,或者介绍个人客户的故事。ob欧宝娱乐app手机下载
  • 店内的冲动:有些零售品类对冲动的购物者很有效,但总的来说,神经学研究表明,购物者在商店里的整体冲动行为很低。测试哪些产品在过道末端ob欧宝娱乐app手机下载的位置或“端盖”上运行良好。哪些产品和服ob欧宝娱乐app手机下载务可以很好地“提醒”你的客户?用专业知识改善客户体验。鼓励你的销售人员通过提问和推荐客户可能没有考虑过的产品来引导客户购买产品,从而提高他们的购买意愿。ob欧宝娱乐app手机下载使用“顾客也购买了”的建议和购物车跟踪技术,当商品被丢弃而没有购买时,发送提醒邮件。

伯克胡特警告说,神经研究不是一个确定的解决方案。零售商应该结合传统的行为学和心理学研究,利用关于顾客潜意识大脑和购买行为的发现,找到对顾客体验的见解。

零售管理正在演变,以解释伯克特对客户体验战略的重视。它是“为人民服务的事业”,而不是纯粹的管理或后勤研究领域或专业。无论是在实体店还是在网上,顾客都不会把零售购物当成单个品类的组合。相反,根据伯克豪特的说法,这是一次旅行。伯克胡特写道,一种“致力于让购物者快乐,并试图解开购物者更深层次的情感需求”的心态,会导致“更人性化、更可持续、更公平的零售实践”。

什么是零售管理?

简而言之,零售管理是经营零售店面的过程。它需要房地产成本、定价策略、商品销售成本、库存可用性和物流方面的知识。其他技能包括客户服务、有效的计划和宝贵资源的控制。欧宝体育app官方888

由于技术、零售巨头的颠覆和客户行为的转变,对有效零售管理的需求比以往任何时候都要强烈。顾客的忠诚度比历史上任何时候都低,因为似乎有无限的选择。在全渠道购物和亚马逊(Amazon)和沃尔玛(Walmart)等公司数十亿美元的技术和基础设施整合的世界里,高效的零售管理是必要的。中小型零售商需要吸引强大的零售经理,并实施有效的战略来克服这些破坏性力量。

零售业的机会很多。根据最新人口普查数据,五分之一的美国工人受雇于零售商,零售业是美国最大的私营就业部门,也是16至24岁美国人的主要就业来源,2017年夏季美国年轻人失业率降至50年来的最低水平。零售业的规模和经济影响创造了具有挑战性和有益的职业机会。

零售管理是一个充满活力的职业领域。一旦你了解了商业专业知识和所需知识的广度,零售管理工作的流行是有道理的。对于那些希望成长为全面发展的企业家,从小型企业到大型企业零售连锁店,零售管理为成为商业通才提供了一条独特的途径。零售管理职业领域结合了人力资源、会计、财务、创意设计、信息技术等方面的技能和属性。

为零售管理职业做准备

据美国零售联合会称,零售业为希望获得晋升的员工提供零售管理见习职位。大型知名零售商店为管理人员候选人提供正式的培训计划,并提供在公司中脱颖而出所需的特定技能培训。如果你不想在学校投资,考虑在提供内部培训和晋升的公司发展你的零售管理事业。请记住,如果没有大学学位,你可能需要从初级销售或客户服务相关的职位开始。

如果你有学位,找到一份零售管理的工作就容易多了。以下是一些提供零售管理(或相关领域)四年制本科学位的大学:

对于在职专业人士或对在线教育的灵活性和开放性感兴趣的人来说,除了传统的大学学位途径之外,还有其他选择。大规模在线开放课程(MOOCs)允许学生探索零售管理专业,而不是证书或学位。mooc使您能够定制您的技能发展,并在广阔的零售管理研究领域中成长,以解决战略问题,财务考虑和商店管理相关技能:

  • Coursera课程包括营销组合实施专业和渠道管理与零售。
  • 琳达课程包括零售经理播放列表和零售、销售和市场营销数据基础。
  • Udemy课程包括为商业分析师和管理顾问开设的快速零售采购和销售课程。

零售管理职业机会

零售业是一个充满竞争和挑战的环境,需要各种技能和责任。零售经理从事商业活动,如资本配置、采购、销售队伍管理、会计、仓库管理和营销活动,如广告、促销和市场研究。零售管理专业人员具有广泛的专业知识和兴趣。金融、会计、人力资源管理、供应链管理、信息技术、数据和分析、销售咨询以及市场营销等领域的背景在零售管理中很有代表性。除了零售管理,还有各种相关的职业机会。一些例子包括:

  • 零售银行顾问和分析师
  • 零售销售人员
  • 零售运营管理
  • 零售促销、广告和市场营销
  • 损失预防
  • 零售店设计师
  • 商业零售地产
  • 零售业资讯科技
  • 仓储配送及物流
  • 人力资源欧宝体育app官方888

零售管理在经济上也是有回报的。Indeed.com估计美国零售经理职位的平均年薪为47,000美元。这个领域有很大的增长机会,根据公司的规模和薪酬结构,拥有五年以上经验的零售经理可以期待更多的收入潜力。灵活的薪酬方案是零售管理工作的标准。基于业绩的计划增加了零售经理基于损益相关指标或资产负债表管理的盈利潜力。对于具有零售管理背景的企业家来说,创业是很常见的,如果成功,他们会提供更多的财务自由和收入潜力。世界上一些最富有的人是通过零售管理发家的,包括耐克的菲尔·奈特、宜家的英格瓦·坎普拉德和阿里巴巴的马云。

有效零售经理的基本技能

无论你是自己创业还是为大型零售连锁店工作,作为一名零售经理,你可能会担任商业策略师、人力资源经理、财务顾问、商店设计师等等。以下是零售管理的一些重要技能:

  • 个性:零售管理涉及与人打交道。你的客户需要动力去购买你的产品和服务,你的员工需要动力去创造合适的客户体验。ob欧宝娱乐app手机下载积极的态度、耐心和积极的倾听技巧是成功的关键。
  • 经验:最高水平的零售管理职业和创业机会需要成长。在大型零售连锁企业中获得职位头衔和成就就是一个例子。然而,学习如何在小企业的繁荣和衰退时期解决问题也代表着成长和经验的价值。
  • 时间管理:成功的零售经理在多个领域都有责任:品牌形象和商店设计、盈亏预算、客户服务和销售队伍管理、行政管理和社区服务关系。时间管理和适当的计划是成功的关键。
  • 领导:在零售管理中,设定目标和加强绩效标准是必不可少的。高效的领导者会委派重要的工作,并学习如何指导员工,从而在基于绩效的零售行业取得成功。
  • 团队合作:零售业是多样化的,要求很高。大多数运营,无论大小,都服务于要求苛刻的客户,并且需要在周末和晚上这样的奇怪时间。积极的零售经理必须培养团队合作来完成目标并创造积极的客户体验。在季节性零售业务的压力环境中,一个强大的团队至关重要。
  • 管理变更:顾客的态度变化很快。ob欧宝娱乐app手机下载产品短缺和库存问题经常出现。季节性零售业务需要经常调整产品线。ob欧宝娱乐app手机下载变革会在零售管理中造成混乱。这个行业需要灵活性、问题预见性和强有力的领导来减少变革的阻力。
  • 教育和培训:零售管理职业有时需要经常搬迁,开设新店和实施新技术。在最新的产品趋势、服务期望和公司特定目标方面教育和培训员工的能力至关重要。ob欧宝娱乐app手机下载

利润是重点:零售业是一个以绩效为基础的行业,建立在成本控制和盈利能力之上。管理人员应该熟悉衡量利润率、库存、客户获取等的标准公式。对资产负债表原则和基本会计功能的深刻理解对于零售管理的成功至关重要。

什么是零售管理系统?

一个零售管理系统(RMS)是零售商用来管理其业务的现有销售点(POS)平台中的应用程序和硬件的组合。它可能包括客户服务、付款处理、订购、库存和其他流程的解决方案。

更多信息,请查看我们的零售管理系统指南

推荐阅读:基本零售管理书籍

从商业专业人士、学者、研究人员和前零售商那里学习在零售管理中生存和发展的策略。以下是每位零售管理专业人士必读的书单:

  • 零售管理(第8版),作者:迈克尔·列维和巴顿·韦茨
  • 小数据:揭示大趋势的微小线索,作者:Martin Lindstrom
  • 风格与统计:零售分析的艺术,布里塔尼·布拉德著
  • 应对零售巨头:获得折扣店的优势A. Coskun Samli著
  • 零售营销策略:传递顾客喜悦Constant Berkhout著
  • 智慧零售:世界上最成功的零售商的制胜理念和策略(2017年,第4版),理查德·哈蒙德著
  • 零售101:零售业务管理和营销指南,作者Nicole Reyhle和Jason Prescott
  • 购物者营销:如何在销售点增加购买决策,作者:Markus Stahlberg和Ville Maila
  • 购物者的内心世界:零售科学(第二版),赫伯·索伦森著
  • 《酷:大脑对酷的隐藏追求如何驱动我们的经济并塑造我们的世界,作者:Steven Quartz和Anette Asp
  • 过道有眼睛,约瑟夫·图罗著

智能表可以帮助零售经理取得成功

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